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      美食

      簡單壽司做法,還不趕緊學一學

      新聞來源:06月02日 09:43 字號: TT

      關鍵詞:

      摘要:美味的壽司來嘍~~~

      小熊壽司

      材料準備:新鮮白米飯 竹簾 壽司用海苔 火腿腸 醬油

      做法:

      1. 白米飯做好后攤至基本變涼

      2. 取1/3的白米飯加入適量醬油拌透,至每一粒米飯都裹上醬油做成醬油飯

      3. 取一張壽司海苔片,放上細細的一條醬油炒飯,卷起來。依此法共做兩條

      4. 取一張壽司海苔片,如下圖所示,放上醬油炒飯,再放上一根火腿腸,然后卷起來

      5. 取一張壽司海苔片,鋪上白米飯,先放上步驟3中兩條細細的醬油炒飯卷,再在兩條之間放上步驟4中的醬油火腿卷,再一并卷起來

      6. 切一刀看看,小熊的基本形態已經能看出來了,用刀把壽司一一切下,再用海苔片剪成小圓片,用來裝飾小熊的眼睛和鼻子,完成,OK了

      紫菜卷壽司

      材料準備:紫菜卷 2張,香米 100克,雞蛋 1個,黃瓜 1小節,紅蘿卜 1小節,肉松 適量,壽司醋 適量,壽司竹簾 1張

      做法:

      1. 先將米洗凈,煮熟。(如果家里有糯米,可以香米和糯米以10:1的比例摻著煮,吃起來會更香),米飯熟后趁熱加入壽司醋拌勻備用

      2. 煎一張蛋餅,蛋餅冷卻后切條備用,紅蘿卜切條后用滾開水白焯3分鐘后撈起冷卻備用,黃瓜切條備用。

      3. 然后把紫菜鋪在壽司竹簾上,把米飯倒在上面約占紫菜卷的3/4,用勺子弄扁,貼在紫菜上面,然后鋪上一條一條的雞蛋,黃瓜、紅蘿卜和適量肉松(也可以放自己喜歡吃的蔬菜和熟肉類),用力握緊竹簾兩頭,慢慢卷起米飯,稍壓一會兒定型

      4. 最后用刀切成小片約1.5CM寬即可,吃時沾上綠芥辣和日式醬油超好吃,不沾也好吃的哈!然后擺盤,很漂亮哈!這個是偶第一次做D壽司哦!

      三文魚牛油果芝士壽司

      材料準備:三文魚 牛油果 黃瓜 胡蘿卜 壽司飯

      做法:

      1. 準備材料,竹簾上鋪保鮮袋

      2. 鋪米飯,邊上留出一條空隙

      3. 將整片紫菜反轉,在紫菜上鋪配料。

      4. 卷起,切塊

      5. 芝士切條,鋪上壽司,完成

      肉松壽司

      材料準備:海苔 一張,熟米飯 適量,蛋 兩個,蟹足棒 兩根,肉松 適量,沙拉醬 適量,壽司醋 一小勺

      做法:

      1. 蛋打散,加淀粉,一點點水攪勻攤成蛋餅

      2. 提前蒸好米飯,要硬一點,溫熱的時候加入壽司醋

      3. 蛋餅切絲,蟹足棒切條

      4. 鋪好壽司海苔

      5. 鋪好壽司米飯

      6. 抹一層沙拉醬

      7. 鋪肉松

      8. 放蛋絲,蟹足棒

      9. 卷起來,切塊兒

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      圈貴陽編輯:劉仙 姜燕平(實)

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